Así era el Ramadán en el Imperio Otomano

Por Hassam Munir 

El Ramadán, el noveno mes del calendario islámico, siempre ha sido muy especial para los musulmanes de todo el mundo, y el Imperio Otomano no fue una excepción. A pesar de la naturaleza desafiante de algunos actos de adoración que se realizan especialmente en Ramadán, como el ayuno durante el día, fueron realizados con devoción y entusiasmo, y en general fue para muchos súbditos otomanos (como lo es para muchos musulmanes en la actualidad) un tiempo muy animado y feliz.

Aquí hay algunos destellos del Ramadán en el Imperio Otomano.

Decorar las mezquitas con luces

En ciudades importantes como Constantinopla o El Cairo, la mayoría de las escuelas y tiendas del mercado estaban cerradas. Las mezquitas estarían brillantemente decoradas para la noche, y una forma particular de hacerlo era suspender muchas filas de cuerdas entre dos minaretes de la mezquita y luego colgar lámparas de estas cuerdas. Estos cables se podían bajar y subir, produciendo fascinantes transiciones de luz en las mezquitas durante la noche.

Rompimiento del ayuno (iftār)

Siendo uno de los tres imperios de la pólvora del mundo musulmán (los otros eran los safávidas en Irán y los mogoles en la India), en el Imperio Otomano, el sonido de un cañón recordaba a los fieles la proximidad del tiempo del iftar. Al atardecer, el adhān y otra ronda de cañonazos indicaban que era hora de romper el ayuno. Los ricos a menudo comenzaban su iftār con aperitivos: dátiles y agua, de acuerdo con la sunna del Profeta Muhammad (s), pero también con frutas frescas o secas, un bocado de pan con yogur y limonada. A veces también se podía encontrar gente fumando en pipa y bebiendo café. Luego realizaban la oración del magreb, a menudo en casa, antes de sentarse con sus familias para la comida principal. Aquellos que no eran tan ricos tenían más probabilidades de comer la comida principal tan pronto como rompían el ayuno, no solo porque los aperitivos eran costosos y no eran realmente necesarios, sino también porque era más probable que hubieran estado haciendo un trabajo arduo durante el día y estaban hambrientos en este momento. Después de terminar la comida, realizarían la oración del magreb.

Las animadas noches de Ramadán

Los platos de la comida principal realmente dependían de las preferencias personales, pero los alimentos que se mencionaron en documentos históricos incluyen sopa, queso en rodajas, huevos, pescado, arroz (especialmente pilāf) y pasteles. Después de la comida, muchos musulmanes iban a la mezquita para la oración nocturna después de haberse bañado en un hamām (baño público), pero otros se quedaban en casa y eran entretenidos por narradores y poetas, y otros salían a los ahora bulliciosos mercados, parques o cafeterias. La mayor parte de este disfrute estaba reservado para los meses de primavera, verano u otoño (es decir, en Turquía y los Balcanes, el Ramadán podía ser un mes frío y nevado en el invierno), y nuevamente, en su mayor parte era solo para los ricos. Para los pobres, trataban de comer a intervalos regulares durante la noche y dormir lo más posible, ya que estaban obligados a trabajar al día siguiente.

Comida antes del ayuno (suhūr)

En el momento del suhūr (la comida antes del amanecer), los cañonazos recordaban nuevamente a los fieles cuánto tiempo les quedaba para comer. En ciudades o pueblos más pequeños, el fuego de cañón fue reemplazado por tamborileros. La comida generalmente se comía aproximadamente una hora antes del amanecer y, a menudo, incluía lo que quedaba del iftār del día anterior. Al final de la comida y justo antes del amanecer, los fieles hacían wudu (ablución) y enviaban salawāt al Profeta Muhammad (s). Luego realizarían la oración del fayr y se irían a dormir.

Pagar el zakāt al-fitr

El zakāt al-fitr se recolectaría durante todo el mes de Ramadán y los funcionarios del gobierno lo distribuirían entre los pobres en la última o penúltima noche del mes. El cabeza de familia era responsable de pagarlo en nombre de sus dependientes y ascendía a unos dos kilogramos de grano por persona.

La generosidad de los funcionarios otomanos

A menudo, durante el Ramadán, el sultán otomano y sus funcionarios sacrificaban personalmente animales en público y luego distribuían la carne entre los pobres. Los funcionarios otomanos a menudo abrían las puertas de sus casas al público durante este mes como un gesto de hospitalidad y generosidad, y eran especialmente amables con quienes estaban bajo su autoridad. Melek Ahmed Pasha (Gran Visir del Imperio Otomano, 1650-51), es uno de esos ejemplos: todos los lunes y viernes durante el Ramadán, las puertas de su casa permanecían abiertas para que cualquiera viniera y disfrutara de un refrigerio y escuchara la recitación del Corán. Invitaría a los qurrā (recitadores) a venir y recitar el Corán completo (no todo a la vez, por supuesto) en su casa, y distribuiría algunas de sus preciadas posesiones entre quienes lo hicieran con éxito, como ropa costosa, armaduras, espadas y mosquetes.

Visita a las reliquias del Profeta Muhammad (s)

El sultán otomano también participó en muchas ceremonias tradicionales que ocurrieron en el mes de Ramadán. El decimoquinto día del mes, por ejemplo, el sultán y sus funcionarios importantes visitaban en privado las reliquias que supuestamente pertenecían al Profeta Muhammad (s), incluido su manto, su bandera y el estandarte del campo de batalla, un cabello de su barba, un trozo de su diente, y su huella grabada en una losa de piedra.

Referencias: Mehrdad Kia, Daily Life in the Ottoman Empire (Santa Barbara: Greenwood Press, 2011), 136-140.

Fuente: Mvslim

Acerca de Hassam Munir

Hassam Munir es estudiante e investigador independiente de historia islámica con sede en Toronto, Canadá. Le gusta mirar el pasado desde perspectivas frescas y diversas. Es el fundador del proyecto iHistory, donde escribe blogs regularmente. Para leer más sobre el trabajo de Hassam sobre la historia islámica, visita www.ihistory.co.