Cómo Logré Bajar De Peso Este Ramadán

Por Laura El Alam

Desde que abracé el Islam hace 20 años, el ayuno del mes de Ramadán ha sido un desafío para mí.

Si bien podía abstenerme voluntariamente de comer y beber todo el día por Allah, controlar lo que comía en el suhur y en el iftar era difícil.

¡Era muy tentador consumir alimentos poco saludables durante esas pocas horas en que podía comer! Los postres decadentes, los alimentos fritos y las comidas abundantes parecían golosinas que merecía después de un largo día de privaciones. Me sentía justificada de comer más de lo que mi cuerpo realmente necesitaba para reponer su energía.

Si subí de peso durante el Ramadán, ¡ciertamente no era la única! Según un artículo publicado en L.A. Times, muchos musulmanes de todo el mundo de hecho suben de peso durante el mes de ayuno.

Debido a las comidas en exceso a la hora del iftar, dormir la mayor parte del día y consumir demasiados alimentos grasos o azucarados, muchas personas realmente dañan su salud durante el mes más sagrado.

Si bien el Ramadán nunca fue una dieta de moda o un régimen de ejercicios, ayunamos para ganar taqwa o conciencia de Dios, en realidad podría tener importantes beneficios para la salud si lo manejamos con prudencia.

Nueva mentalidad en el ayuno

Este año, por primera vez, me acerco al Ramadán con una mentalidad más apropiada. Siempre ayuné por Allah, ahora mi enfoque ha cambiado. Se trata menos de la comida al atardecer, y más de las recompensas de la autodisciplina y las bendiciones del Ramadán.

El ayuno ha sido mucho más fácil y saludable gracias al régimen de bienestar que he seguido durante los últimos 10 meses. Siguiendo las pautas del libro Bright Line Eating de Susan Peirce Thompson, doctora, he estado nutriendo mi cuerpo con alimentos saludables en cantidades apropiadas que mejoran drásticamente mi salud física y mental.

Gracias a Bright Line Eating (BLE), no he soportado antojos, dolores de cabeza, fatiga extrema o mal humor en este Ramadán. Me siento mucho mejor sabiendo que los alimentos que como en el suhur y en el iftaar en realidad están beneficiando a mi cuerpo. No más alimentos que me animan a ser glotona en un mes que se supone que se trata de autodisciplina.

Ajustando las pautas de BLE, combino tres comidas diarias en dos (suhur e iftaar) durante el Ramadán. Sigo las pautas de pérdida de peso para las mujeres y como porciones medidas de los siguientes alimentos:

En el suhur:

Granos enteros como avena, arroz, trigo rallado o papa
Frutas enteras (no jugo) y/o vegetales
Proteínas como huevos, yogurt sin azúcar, requesón o nueces
Grasas saludables como aceite de oliva, mantequilla, aguacate

En el iftaar:

Una gran porción de verduras, ya que son los componentes principales de un almuerzo y cena brillante (y estoy combinando esas 2 comidas durante el Ramadán)
Proteína (ya sea carne, como pollo, o proteína de origen vegetal, como humus)
Grasas saludables
Frutas

Ten en cuenta que las galletas, el helado, el chocolate, las papas fritas, los refrescos, el pan, la pasta, los pasteles y otros alimentos «reconfortantes» no figuran en la lista. El libro de Thompson explica cómo la harina y el azúcar son sustancias altamente adictivas para algunas personas.

Tan adictivo, de hecho, como la cocaína o la heroína, y eliminarlas por completo es necesario para la curación. Hoy en día, cualquier azúcar que ingiero proviene de frutas enteras (como puré de plátano en mi avena) o vegetales (muchos de los cuales tienen un sabor muy dulce una vez que tu paladar se ha adaptado a un estilo de vida sin azúcar).

Si este plan alimenticio te parece demasiado draconiano, entiendo cómo te sientes. Hubo un tiempo en que no podía imaginar mi vida sin esos alimentos tentadores. No es coincidencia, ese fue también el momento en mi vida en el que sufrí muchos problemas de salud debido al sobrepeso y a la falta de nutrientes.

Si tuviera que elegir entre mis donas favoritas y un cuerpo vibrante y libre de enfermedades, ¡definitivamente elegiría el segundo!

Cualquier persona que tenga dificultades con su relación con la comida (atracones, comer bajo emociones fuertes, comer en exceso o adicción a la comida) durante el Ramadán o en cualquier época del año se beneficiaría enormemente de leer el libro Bright Line Eating. Ha transformado mi vida.

Si has comenzado el Ramadán con una nota no tan saludable, ¡sabe que hay tiempo para cambiar las cosas!

Comienza ahora y sabe que cuidar tu salud y hacer cambios positivos en tu estilo de vida puede ser un hermoso acto de adoración.

Después de todo, nuestro cuerpo es un amana de Allah, ¡y debemos cuidarlo! Te animo a usar el Ramadán como trampolín para comenzar a inculcar buenos hábitos que continuarán durante el resto del año, in sha’ Allah.