Musulmanes en Alemania: El Tribunal Superior Europeo Legaliza la Prohibición de la Matanza Halal y Kosher de Animales

Escrito por Susanne Döring

Hace apenas unas semanas, el Tribunal Supremo de la Unión Europea dictaminó que los estados miembros pueden prohibir el sacrificio de animales halal y kosher; o permitirlo sólo con la condición de que los animales estén inconscientes antes de que les corten el cuello (que es el requisito para el sacrificio de animales como alimento tanto en la religión musulmana como en la judía). El caso llegó al máximo tribunal de la Unión porque Bélgica (Flandes) había aprobado una ley que prohíbe este tipo de matanzas rituales a pesar de las protestas de ambas comunidades religiosas que dicen que se trata de una profunda vulneración de su derecho a cumplir con sus propias obligaciones religiosas.

Este fallo podría afectar a los musulmanes que viven en Alemania incluso más que antes. Debe saberse que la prohibición de la matanza kosher se promulgó por primera vez a principios de la década de 1930, es decir, como parte de la persecución de la minoría judía (casi no había musulmanes viviendo en Alemania en ese momento). O hizo la vida judía difícil para aquellos que querían vivir kosher, o obligó a los judíos practicantes a romper una obligación religiosa oficial. Esta última fue una de las intenciones del fallo para iniciar la persecución legal de judíos.

Por supuesto, esta ley fue una de las primeras en ser abolida después del final de la Segunda Guerra Mundial, y hasta finales de la década de 1990, el tema no era más o menos un tema de discusión a pesar de la creciente comunidad musulmana. Una comunidad cuyos miembros buscaban cada vez más sacrificar su propia carne y venderla en sus propias tiendas, un derecho que de otro modo no habría sido posible durante las primeras décadas de inmigración, ya que no se permitía abrir tiendas a los nuevos inmigrantes. Las sociedades de protección animal seguían interesadas en el tema, pero -debido a que cualquier protesta en esta dirección iría en contra de las comunidades judías-, no con demasiada energía.

Con la creciente enemistad contra el Islam y los musulmanes en general, aunque durante la década de 1980 y principios de la de 1990 fue más una xenofobia generalizada, que se expresó con más fuerza en el debate sobre el hiyab, también surgió la cuestión de la matanza halal. En 1995, se prohibió el sacrificio sin dejar al animal inconsciente primero y fue necesario solicitar un permiso especial para no poner a dormir a los animales antes del sacrificio. Nunca fue cuestionado cuando se requería un permiso para la matanza kosher, pero la mayoría de las veces a los musulmanes este permiso les era negado. Siguieron largas peleas en la corte, y solo el tribunal constitucional alemán (Bundesverfassungsgericht) decidió por fin en 2002 que, por supuesto, la matanza musulmana de animales también tenía derecho a este permiso.

Como reacción a esto, en 2006, se añadió una enmienda a la constitución alemana (Grundgesetz) para declarar la protección de los animales como un objetivo nacional principal. Como resultado, las autoridades pretendieron que esto anularía la decisión de 2002 y que podrían rechazar nuevamente este permiso. Después de más luchas legales, el estado actual es que nuevamente el tribunal alemán más alto ha decidido que se debe otorgar un permiso especial si se demuestra que la ley religiosa es obligatoria para no poner a dormir a los animales primero, y que la carne solo se venderá a aquellos miembros de la comunidad religiosa que también se aferran a esta creencia. Actualmente se puede observar que es casi imposible sacrificar para el mercado halal bajo esta condición, con las autoridades poniendo cada vez más obstáculos cuando se solicita un permiso.

Mientras tanto, había dos formas de adquirir carne halal para el mercado en Alemania: importarla de estados vecinos donde el sacrificio halal no era un problema, o seguir la opinión establecida en algunas fatwas de diferentes estudiosos que afirmaban que la carne podía considerarse halal si primero se duerme al animal de una manera que no lo mate (a diferencia de las inyecciones que reciben los animales en los mataderos alemanes no halal). Sin embargo, las comunidades judías declararon que esto no era kosher, lo que significaba que esta regulación los restringiría completamente.

Esta es una cuestión de la ley islámica que no puedo decidir, pero hace que sea muy difícil para el musulmán medio saber qué está comprando o comiendo, incluso si los alimentos están marcados como «halal» y/o los musulmanes los venden como tales. Quien no comparta la opinión de que se trata de carne halal, debe indagar el doble y el triple al abastecerse de sus carnes, e invertir en la compra de más productos importados de países donde se le puede garantizar un certificado más confiable.

La nueva decisión no cambiará demasiado en la legislación alemana, pero genera sospechas crecientes de que las más altas autoridades de Europa consideran que las leyes religiosas y la vida son menos importantes incluso que los derechos de los animales. Esto a menudo puede dar a los fuertemente ateos y a la derecha entusiasmo y ayuda cuando quieren presionar contra otras facetas de la vida musulmana. Ten en cuenta que la prohibición del niqab es legal según este tribunal (aunque no todos los países quieren ser ridiculizados por promulgar leyes contra una minoría de dos o tres cifras de mujeres musulmanas), al igual que la prohibición del hiyab en las escuelas, y como en Francia, para maestros y otros empleados del gobierno, etc. La discriminación contra los musulmanes visibles -de nuevo, en su mayoría inmigrantes- es común, y conseguir trabajo y encontrar vivienda son dos de los problemas más comunes, además de un número creciente de ataques. Rezar en un lugar de trabajo a menudo es casi imposible, o al menos una razón conocida para el acoso. Todo esto será alentado por las decisiones de los tribunales superiores que tratan las leyes y el estilo de vida musulmanes como irrelevantes.

Fuente: Muslim Matters