Сухур дуа
Исламским термином «сухур» называют прием пищи во время месяца Рамадан ранним утром. Принимают пищу на сухур перед тем, как совершить намаз фаджр, то есть до того, как наступит заря. Для приемов пищи во время месяца Рамадан используют термины «сухур» и «ифтар» (так называют вечернее разговение). Два эти приема пищи заменяют питание мусульман на протяжении всего месяца Рамадан.
Важно, чтобы прием пищи сухур был закончен до того, как появятся первые признаки зари, поскольку главное условие принятия поста – это воздержание от еды и питья, начиная с появления света на горизонте утром и до заката солнца. Поскольку сухур – это Сунна Пророка Аллаха ﷺ, мусульманину следует принять пищу до наступления рассвета, а если он этого не сделает, пост останется действительным, но он не получит дополнительное вознаграждение от Аллаха за прием пищи на сухур.
Как только появятся очевидные признаки рассвета, прием пищи следует закончить. В Священной Книге Аллаха Коране сказано: «…Ешьте и пейте, пока не станете отличать белую нить от черной [пока не появится на горизонте разделительная черта между приходящим днем и уходящей ночью] на рассвете. А после поститесь до ночи [до захода солнца воздерживаясь от приема пищи, питья и интимных отношений с супругой (супругом)]…» (2:187).
Мусульманину следует свериться с расписанием соблюдения поста от начала Рамадана и до Ураза байрам для той местности, в которой он проживает, чтобы не выходить за временные рамки. Если же на момент, когда прозвучит призыв на молитву или азан, во рту у человека еще останется пища, её следует выплюнуть, а рот прополоскать.
Начинать сухур желательно с фиников и воды.
Достоинства сухура
Пророк Аллаха ﷺ обращал внимание мусульман на то, насколько важно соблюдение сухура: «Принимайте пищу перед рассветом! Воистину, в сухуре — Божья благодать (баракат)!»
В другом достоверном хадисе передается, что Пророк Мухаммад ﷺ говорил: «Дaже если у вaс ничего нет из еды, то совершайте сухур хотя бы одним фиником или же глотком воды».
Для того, чтобы обрести силу для соблюдения поста, человеку нужно принимать пищу не только во время вечернего разговения, но и рано утром, до того, как прозвучит азан на утреннюю молитву, а днём по возможности следует немного поспать в послеобеденное время.
Какие дуа на сухур читать?
Время сухур благодатное: за мусульманина, который встал на сухур, ангелы возносят молитвы Всевышнему Аллаху.
Во время сухура можно обратиться ко Всевышнему Аллаху с просьбой или мольбой, однако нет прямого указания на какие-либо сухур дуа до и после еды, то есть на дуа перед сухуром или дуа после сухура, но месяц Рамадан – время священное, поэтому можно произносить во время сухура любые дуа, которые любил Посланник Аллаха ﷺ. Вторая причина, по которой следует обращаться с мольбами ко Всевышнему во время сухура в том, что это время конца ночи, когда Аллах отвечает на просьбы Своих рабов, поэтому дуа на сухур является благоприятным периодом для принятия мольбы.
Первое дуа
Часто Пророк Мухаммад ﷺ произносил дуа о благе в обоих мирах:
رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الْآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ
Оно читается на арабском языке следующим образом: «Раббана ‘атина фи-ддунья хасанатан уа филь-ахырати хасанатан уа кына `азаба-ннар». В переводе на русский это означает: «О Господь наш, даруй нам в мире этом добро и в мире вечном добро и защити нас от мук огня!»
И питание как таковое при этом отступает на второй план, потому что самое важное в исламе – надеяться (таваккаль) на Аллаха, на Его милость и помощь. Тем не менее, правильный рацион способствует облегчению уразы.
Что нужно есть на сухур?
Предрассветный приём пищи является важной составляющей поста. В эти несколько минут организм успевает запастись энергией для предстоящего дня. Именно поэтому в хадисах Посланника Аллаха (да благословит его Аллах и привнтствует) говорится о важности сухура: «Соблюдайте сухур, поистине в нём есть благодать» (передали Бухари и Муслим).
В первую очередь необходимо отказаться от продуктов, которые вызывают жажду. Это солёная и копчёная продукция, а также кофе. Лучше заменить его на зелёный или травяной чай, а у кого пониженное давление – пить чёрный с сахаром, а лучше – с мёдом. Не стоит злоупотреблять и сладким, особенно мучными изделиями.
Говоря о выпечке – это тяжелая еда для нашего желудка, учитывая, что сейчас вся она относится к быстрым углеводам. Такая еда переваривается буквально за считанное время, после чего так же быстро появляется ощущение голода, не даёт никаких питательных веществ организму, а также способствует повышению сахара и отложению лишних килограммов.
Завтрак мусульманина во время поста должен содержать цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями. В отличие от пшеничной или ржаной муки, в таком хлебе имеются все элементы цельного зерна, включая его зародыш и зерновую оболочку (отруби), следовательно, содержится больше полезной для организма клетчатки, разных витаминов и минералов. Конечно, при этом очень важно правильно выбирать хлеб в магазине. Порой усыпанный семенами злаков и зёрнами хлеб может сбить с толку покупателя. Когда мы видим такие изделия на прилавке, не всегда понимаем, что в них могут присутствовать различные добавки (вкусовые и красящие). Необходимо внимательно читать состав, где всё должно быть указано.
Второй продукт – основное блюдо на сухур – это каша. Горячие и сытные каши помогают постящемуся надолго забыть о чувстве голода. Правда, это не касается продуктов из серии быстрого приготовления. Помимо многих полезных свойств каш, у них есть очень важное для постящегося – они не заставляют поджелудочную железу вырабатывать большое количество инсулина (что происходит при употреблении белого хлеба и других быстроусваиваемых продуктов), усваиваются постепенно, а также на довольно длительное время притупляют чувство голода. Мюсли и злаковые хлопья тоже хорошо подходят на сухур, особенно если их заправить молоком, йогуртом или кефиром.
Существует множество способов приготовить кашу: как на молоке, так и на воде, запекать с мясом, добавлять сухофрукты и орехи. Учитывая, что крупы можно относительно быстро приготовить, не затрачивая много времени и сил, это идеальный продукт для сухура, особенно в летнее время.
Говоря о сухофруктах как добавках к каше, стоит перечислить их полезные свойства для постящегося. 1 столовая ложка смеси разных сухофруктов даёт все необходимые микроэлементы и чувство насыщения. Мусульманам в Рамазан особенно советуют есть изюм и финики. Известно, что последние снимают усталость, что очень важно после бессонной ночи, а изюм способствует избавлению от стресса. Некоторые утверждают, что чернослив помогает им от жажды, поэтому употребляют на сухур и его. Также ряд сухофруктов (тот же чернослив, инжир и др.) помогают при проблемах с кишечником. Когда сбивается привычный образ жизни и режим питания, это становится стрессом для организма. В таких случаях сухофрукты выступают отличными помощниками.
Идеальным сбалансированным по витаминам и калорийным продуктом на сухур можно считать орехи. Их не стоит употреблять слишком много, ведь в любой еде важна умеренность. В части полезных свойств для организма, как и придания чувства насыщенности, орехи не уступают крупам и сухофруктам.
Превосходно утоляют голод и придают сил молочные и кисломолочные продукты. Желательно выбирать продукцию, обогащенную живыми культурами лактобактерий и пребиотиками, без консервантов, вкусовых добавок и искусственных красителей. Поэтому следует покупать классический творог, наринэ, бифидок, ряженку и другие продукты, отказываясь от брендовых марок с вкусовыми наполнителями. На сухур можно приготовить себе простой бутерброд с сыром и маслом.
Каждый может разнообразить свой сухур всем, чем пожелает: включать мясную продукцию и рыбу, овощи и фрукты. Всё зависит от индивидуальных особенностей организма человека и личных предпочтений. Главный принцип правильного сухура – есть полезные продукты питания, желательно диетические (не жареное или острое), питаться сбалансированно и умеренно.
Пусть Всевышний облегчит и примет ваш пост!
ИСТОЧНИК: https://medinaschool.org/library/creed/dua/suhur-dua