Выставка в Катаре знакомит с традициями принятия пищи в исламском мире

Новая выставка Музея исламского искусства «Место за столом: еда и застолья в исламском мире», подготовленная в сотрудничестве с Художественным музеем округа Лос-Анджелес, рассказывает о том, как еда объединяет людей разных культур и вероисповеданий, пишет Хамс Салих для Arab News.

Выставка в Музее исламского искусства в Дохе посвящена различным аспектам кулинарных традиций в исламской культуре: от приготовления и подачи блюд до их роли в ритуалах, праздниках и повседневной жизни. Она разделена на пять тематических секций.

На выставке представлено более 100 экспонатов из коллекции Музея исламского искусства, а также избранные экспонаты из других музеев страны и Национальной библиотеки Катара. Среди них роскошные сервировочные сосуды, кухонные принадлежности, рукописи, керамика и текстиль.

Кураторами выставки выступили старший куратор отдела декоративного искусства и дизайна Музея Лусаила доктор Тара Дежарден и научный сотрудник отдела кураторства Музея исламского искусства Таслим Сани.

Выставка в катарском Музее исламского искусства привлекла больше 150 тысяч посетителей.

Тара Дежарден рассказывает: «Первоначальная идея выставки принадлежала Музею искусств округа Лос-Анджелес, с которым у Катара имеется соглашение об официальном партнёрстве. Линда Комарофф, старший куратор этого учреждения по исламскому искусству, еще в 2023 году подготовила выставку под названием «Ужин с султаном: изящное искусство пиршества», в которой она хотела задействовать Музей исламского искусства или использовать его в качестве потенциальной площадки. Однако, когда мы начали переговоры в 2020 году, стало очевидно, что нам нужна другая сюжетная линия, которая была бы интересна местной аудитории и продвигала бы наши богатые коллекции здесь, в Катаре».

Тара Дежарден говорит, что через призму еды можно по-новому взглянуть на общие для всего исламского мира традиции. «Еда – это универсальная тема, способная преодолевать границы и объединять культуры и сообщества. Несмотря на такое разнообразие, фундаментальные практики и убеждения, уходящие корнями в религиозные традиции, объединяют всех мусульман, независимо от региона их проживания и культуры», – отмечает она.

Паблик-арт Катара, вдохновленный традициями страны и региона.

На выставке можно увидеть и видеоролики, в которых повара готовят блюда. Тара Дежарден говорит, что эти видео «стремятся привнести в выставку элемент реальной жизни и подчеркнуть значение профессии повара».

Куратор отмечает, что в ходе подготовки к мероприятию ее саму поразили общие черты, присущие кулинарным традициям разных мусульманских народов. «Больше всего меня удивило, пожалуй, то, насколько схожи кулинарные традиции и как легко ингредиенты, блюда и гастрономия перемещаются во времени и пространстве», – поведала она.

Выставка «Место за столом: еда и застолья в исламском мире» в Музее исламского искусства в Дохе продлится до 8 ноября 2025 года.

Достопримечательности Катара, сочетающие исламское наследие с современным дизайном.

Источник: Музей исламского искусства в Дохе

Источник: Музей исламского искусства в Дохе

Источник: Музей исламского искусства в Дохе

Источник: Музей исламского искусства в Дохе

Источник: Музей исламского искусства в Дохе

Источник: Музей исламского искусства в Дохе

Исламосфера